Tags: грибы

mbw

(no subject)

Спасибо всем, поздравившим меня с обоими праздниками!
Прошли они странновато. Для начала мы вдруг сделали селедку под шубой. То есть, часов в 5 вечера 31-го я сказала: "Надо бы не забыть дать В.Р. свеклы... (то бишь, свекру, по медицинским показаниям)" , муж спросил:"А селедки нет?". Селедка была, и мы поставили вариться яйца, картошку и морковку, после чего пошли в лес за маленькой елочкой, которой особенно холодно зимой, залитой ледяной водой по самые коленки (хорошо, что я надела резиновые сапоги!). Придя домой, быстро сотворили и почти тут же сожрали оную селедку под шубой под водку (типа, аперитив!), и разошлись по своим делам. Ближе к полуночи сошлись опять, потребили часть запланированного (излишеств не планировалось), после чего мужская часть семейства заснула, кто планово, а кто внезапно, а мы с Рыськой пошли гулять под звездами с бокалом шампанского (допить не удалось, на редкость неудачное, но у нас и удачного всякого было...)
А на день рождения приехали Рита с семейством, и они с argenlant пошли куда бы вы думали? В лес за грибами. С корзинкой и ножиком. И нашли!

mbw

(no subject)

Ходила сегодня за грибами. Вернулась домой раньше, чем собиралась, ибо тяжело стало, да и боялась, что дно у бумажной сумки, которая у меня вместо корзины, прорвется.
Маслята (изобильные, свежайшие), подберезовики (тоже ничего, крепенькие и малочервивые), сыроежки (хрупкие и худосочные по большей части).
Есть еще немало волнушек и даже рыжики, но на них я могу только облизываться.
Теперь это все чистить и готовить...
Мне теперь все время кажется, что по мне кто-то ползает (анализ крови все никак не придет).
mbw

Скоро "мои" приедут

Сварила кашу, нажарила котлет, а суп не сварила, только всякое заправочное для него приготовила, потому что хочу сперва показать это:

,

а уж потом из него сварить суп.
mithrilian, тот маленький стаканчик, который я тебе когда-то демонстрировала, слева. Справа стандартный граненый. Я сперва хотела пообманывать, но раздумала.
Если они еще проканителятся, покажу и прочие свои достижения.

[Spoiler (click to open)]Ну вот, например - я боялась, что для "парадного" букета ничего не будет, но вот, почти расцвела эхинацея.



Цвета совершенно не передаются, надо с этим что-то делать. Стена цвета бильярдного сукна, розовый цветок - пурпурный, темный.
mbw

(no subject)

Кончила чистить грибы. Их не так много, но почти все они маслята, что утомляет. Уже пожившие, чуть подсушенные солнцем, но еще годные, и молодые, после дождя в ночь с позавчера на вчера, в среднем куда более червивые. Собранные на узкой полоске молодых сосенок между морем и основным лесом, где я ползала зигзагом, обливаясь потом под солнцем, обходя месторождения туалетной бумаги там, где к морю спускаются тропки. Хождение по лесу (чистому, сосновому, пахучему, с черничником и брусничником) за вполтора раза большее время дало пяток сыроежек. Зато нематериального удовольствия сколько! :)
mbw

Понты

Пойманы первые в этом году белые.
Белый - странный гриб. Единственное, где его ничем не заменить - сушка. И не говорите мне про ма-ааленькие маринованые, потому что во-первых, вкус маринованого продукта на 95% определяется качеством маринада, во-вторых - где же их набрать ма-ааленьких промышленное количество? А сушеный, да в суп, да в соус - аромат!..
Беда в том, что суп у нас ест практически только сын, которого полностью устраивают покупные шампиньоны, а для соусов я ленива.
То есть мне он совершенно низачем не нужен. И у меня нет никаких причин радоваться, находя именно белый. Однако радуюсь! Свекровь хвастается соседке, что я нашла семь (дочка соседки - шесть)! Им ведется счет, как убитым львам (если подумать, еще более бесполезный трофей).
Это вопрос престижа, реперная точка, коэффициент качества грибника.
Короче, понты в чистом виде.